14 11월 홍광현 교수

강의 및 경력사항
– 아영FBC, F&B사업부 본부장
– 유어쏨 대표
– 전)남양유업, 외식사업본부 차장/총괄지배인/헤드소믈리에
– 전)레끌레드크리스탈, 지배인/헤드소믈리에
– 전)보나세라, 헤드소믈리에
– 전)수원과학대, 와인 이론과 테이스팅, 음식과 와인의 페어링
– 전)상지대학교, 주니어 소믈리에 자격 과정
– 전)아카데미 뒤 뱅, 와인 ABC

자격증
– Advanced Sommelier, The Court of Master Sommeliers Americas
– Certified Sommelier, The Court of Master Sommeliers Americas
– Formateur en Vin, Acadmie du Vin
– 한국소믈리에자격, 한국소믈리에협회

수료사항
– Level 3 Award in Wines, The Wine & Spirit Education Trust
– International Higher Certificate in Wines & Spirits, The Wine & Spirit Education Trust
– Diploma of Master Class, Conseil Interprofessionneldes Vin du Roussillon

수상 및 기타
– Top 10 Sommelier of the year
– 대한민국소믈리에대회 장려상
– 코리아와인챌린지 심사위원