01 2월 최해숙 교수

학력
– 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영과 박사과정 졸업
– 세종대학교 산업대학원 호텔관광경영과 졸업
– 이탈리아 Asti ICIF요리학교 졸업
– 이탈리아 Milano IPCA 요리학교 수료

강의 및 경력사항
– 한국여성와인협회 회장
– 이탈리아 공인소믈리에
– 동원대학교 호텔외식경영과 외래교수
– 강남대 평생교육원 호텔관광경영과 외래교수
– 건국대 미생물학과 와인학 석사과정 겸임교수
– 숭실대학교 경영대학원 외식경영과 외래교수
– 세종대학교 호텔관광경영과 외래교수
– 백석대학교 외식산업과 외래교수
– 천안연암대학 외식산업과 외래교수
– ㈜ 와인나라근무
– ㈜엘지화학 근무

해외 경력
– 이탈리아 Campione “Ristorante TAVERNA” 근무
– 스위스 Chiasso “Ristorante Piccolo Mondo” 근무

자격사항
– KAM 음료마스터 수료 『한국정보관리협회』
– 커피바리스타 경영사 2급 『한국정보관리협회』
– 아시아와인트로피 심사위원 위촉 『대전마케팅공사 & 독일 베를린와인협회』
– 와인양조 & 전통주 마스터과정 『한국특산주협회』 수료
– 이탈리아 전통제과 제조 『이탈리아 시칠리아 제과제빵협회』 수료
– AIS 이탈리아 공인소믈리에 『Associazione Italiana Sommeliers 협회』 1단계, 2단계, 파이널 단계 마스터

논문 및 연구활동
– 자아일치성이 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향『한국관광학회』
– 와인브랜드의 자아일치성이 브랜드태도와 브랜드충성도에 미치는영향 기능적일치성과 소비감정의 매개효과를 중심으로『박사학위논문』
– 재한 중국유학생의 여가활동이 여가만족도와 대학생활 만족도에 미치는 영향『세종관광산업연구소』

특기사항
– 대전 아시안 와인트로피 국제심사위원 활동
– 농림산업부 전통주 살리기 프로젝트 토론자
– Simply Italian Great Wines Korea 세미나 대표 진행자
– 한국 전통주 심사위원 위촉
– 재능방송 “여성 성공시대 <소믈리에편>” 출연
– EBS FM 라디오기획특강 6부작 와인과문화 진행 강의
– 아리랑 TV 특별기획 “와인과 음식” 출연
– 국민은행 『kb 프랜즈』 와인컬럼 집필
– ㈜와인나라 『와인아카데미 가이드』 공동집필
– 이탈리아 Campione “Ristorante DA CANDIDA”월드컵 행사 한국 디너의 날 진행