01 1월 오연화 주임교수

학력
– 경기대학교 일반대학원 관광경영학 박사과정
– 숭실대학교 경영대학원 외식경영학 석사
– 숭실호스피탈리티 관광경영학과 졸업

강의 및 경력사항
– 현)숭실호스피탈리티 호텔경영학전공 주임교수
– (주)LF FOOD 외식지원팀 운영관리
– 경인지방 식약청 커피(생두)의 관능검사 방법이해 강의
– 삼성고등학교 바리스타 자격과정 강의
– 숭실대학교경영대학원 커피교육과정 강의
– 숭실호스피탈리티 특별교육과정 전문가 과정 강의
– 경기도 지적장애인 복지협회 강의 및 대회 총괄 코디네이터

수상경력
– 2018년 숭실호스피탈리티 직업전문학교 강의평가/자격증취득/실습총괄 우수교수상
– 2017년 숭실호스피탈리티 직업전문학교 우수교수상
– 2015년 숭실호스피탈리티 직업전문학교 학과지도 최우수상
– 2015년 제2회 글로벌 바리스타 챔피언십 지도자상(대상)
– 2014년 제1회 글로벌 바리스타 챔피언십 지도자상(최우수상)
– 2011년 Barista Team Championship Award Gold Price

자격증
– 직업훈련교사(식음료서비스)
– GIIK 사이폰-(사)글로벌F&B산업연구원
– Food and Beverage Navigator -Food & Beverage Specialists Organization (FBO)
– 일본주 네비게이터인정증 (SAKE Navigator)-SAKE SERVICE INSTITUTE (SSI)
– GIIK 커피로스팅-(사)글로벌F&B산업연구원
– GIIK 핸드드립-(사)글로벌F&B산업연구원
– GIIK 라떼아트-(사)글로벌F&B산업연구원
– GIIK 바리스타-(사)글로벌F&B산업연구원
– Chinese Dim Sum Training Certificate, HongKong-Star Chef Management School / 星廚管理學校
– KONO Roasting Lv1, Japan-KONO Hand Drip & Syphon
– 국제공인 KIKISAKE-SHI (사케소믈리에)-日本 SSI (Sake Sommelier Institute, Japan)
– Sake Sommelier – 菊水酒造株式会社
– Sake Sommelier – 王川酒造株式会社
– WBC Speciallist-Alejandro Mendez & Federico Bolanos
– Hawaii Kona Cupper HCA -Hawaii Coffee Association, USA
– 공인행정관리사-한국행정관리협회
– 바리스타 2급-한국평생능력개발원
– Europe SCAE Barista Certificate Level1-Speciality Coffee ASSN Of Europe