학력
- 숭실대학교 중소기업대학원 석사
- 숭실호스피탈리티 관광경영학 학사

강의 및 경력사항
- 현)주식회사 바론F&C 이사
- 현)일상엔베이커리카페 총괄 운영
- 서울컨벤션고등학교 커피바리스타 교사 (2016 ~ 2019)
- 월드라떼아트배틀 심사위원 (2016,2018,2019)
- 베트남시그니처배틀 심사위원(2018)

논문 및 연구활동
- 2015 GIIK 지식정보포럼 연구발표 (핸드드립 커피)

자격증 및 수상내역
- Europe SCAE Barista Certificate Leverl 1 / Speciality Coffee ASSN Of Europe
- GIIK 핸드드립 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK 라떼아트 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK 바리스타 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK 사이폰 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK 사케 / (사)글로벌F&B산업연구원
- 국제공인 KIKISAKE-SHI(사케소믈리에) /日本 SSI(Sake Service Institute)
- Food & Beverage Navigator (FBO (Food&Beverage Specialists Organization))
- Sake Navigator ( SSI (Sake Service Institute) )
- 2017 월드커피배틀 1위 (시그니처)

학력
- Massey University BA with a major in Economics

 강의 및 경력사항
-(현) 국제식음료협회 회장
EXPER2 대표
농업회사법인 주식회사 두레박 홍보대사
레바논 샤토 헤리티지 홍보대사 & 교육가
월드베버리지 챔피언쉽 심사위원
코리아 와인 챌린지 심사위원
한국조리협회 이사
호주 와인 교육가
강서구청소년 멘토
바리스타, 바텐더, 소믈리에 자격증 감독관

 수상내역
-월드베버리지 챔피언쉽 소믈리에 금상
-월드베버리지 챔피언쉽 브루잉 최우수상
-월드푸드 챔피언쉽 농수산식품공사사장 수상
-한국월드푸드챔피언쉽 팀 바리스타 대상
-다빈치 베버리지 레시픽 커피 라운드 준우승
-서울국제푸드그랑프리 커피 인 굿 스피릿 금상
-서울국제푸드그랑프리 칵테일 금상
-대한민국 국제요리경연대회 칵테일 은상
-대한민국 국제요리경연대회 팀 바리스타 금상

자격사항
-Spain Rioja Wine Diploma
-Diploma in Rioja Wine Tourism
-Rioja Wine Diploma for Trade and Distribution
-Specialist of Tequila Patron
-Wine & Spirits Education Trust Spirit Level 1
-Specialty Coffee Association of Europe Level 1

언론소개
-바엔다이닝, 커피엔티, 아시아경제, 월간식당, 잉글리쉬브레커스,와인리뷰, MBC 생방송오늘저녁 청춘식당, JTBC 다큐플러스,YTN사이언스 다큐S프라임

학력
- 숭실대학교 중소기업대학원 중소기업경영혁신학과 석사과정
- 숭실호스피탈리티 관광경영학전공 학사

강의 및 경력사항
-(사)글로벌F&B산업연구원 연구원
-직업능력개발훈련 HRD 바리스타과정 강의
-숭실호스피탈리티 직업전문학교 직업능력개발훈련 HRD과정 담당
-숭실호스피탈리티 직업전문학교 특별교육과정 트레이너

자격증
-GIIK Roasting 2급_ (사)글로벌F&B산업연구원
-GIIK Syphon 2급 심사위원 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-GIIK Latte Art 2급 심사위원 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-GIIK Hand Drip 2급 심사위원 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-GIIK Barista 2급 심사위원 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-SCAE Barista Skills Intermediate _ SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)
-KŌNO HAND DRIP of MASANOBU KOUNO 수료 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-2014 Global Barista Championship 최우수상 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-GIIK SAKE 2급 _ (사)글로벌F&B산업연구원
-KIKISAKE-SHI 국제 사케소믈리에 _ SSI(Sake Service Institute)
-SAKE Navigator _ SSI(Sake Service Institute)
-Food and Beverage Navigator _ FBO(Food&Beverage Specialists Organization)
-CRS 자격증 _ 아시아나세이버 ABACUS

학력
- 경기대학교 외식조리관리학과 석사
- 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 학사

경력사항
- ㈜더테이스터블 63F&B 식음팀 백리향 지배인/소믈리에
- 前 한국외식음료협회 와인소믈리에 심사위원
- 前 KWC(코리아와인챌린지) 심사위원

논문 및 연구활동
-와인 소비자 유형에 따른 와인 음용동기가 음용빈도와 양에 미치는 영향, 『석사학위논문』

자격사항
- WSET Level 3 Advence in wine
- WSET Level 1 Foundation in spirits
-한국산업인력공단 주조기능사

수상경력
- 2015 Korea Sommelier of The Year Top 10

학력
- 숭실호스피탈리티 관광경영학전공 졸업
- 숭실호스피탈리티 관광식음료전공 졸업

강의 및 경력사항
- 現 (학)숭실호스피탈리티 직업전문학교 핸드드립 강의
- ㈜보나비 아티제 매장 총괄 관리

자격증 및 수상내역
- GIIK Barista 심사위원 / (사) 글로벌F&B산업연구원
- GIIK SYPHONE / (사) 글로벌F&B산업연구원
- GIIK Hand Drip 2급 / (사) 글로벌F&B산업연구원
- GIIK Latte Art 2급 / (사) 글로벌F&B산업연구원
- SCAE Intermedia / Speciality Coffee ASSN Of Europe
- GIIK Barista 2급 / (사) 글로벌F&B산업연구원
- 조주기능사[칵테일] / 한국산업인력공단
- Junior Sommelier [와인] / (사) 한국 소믈리에 협회
- 국제공인 KIKISAKE-SHI(사케소믈리에) / SAKE SERVICE INSTITUTE
- GIIK SAKE / (사) 글로벌F&B산업연구원
- 日本酒ナビゲーター認定証 (SAKE Navigator) / SAKE SERVICE INSTITUTE
- Food & Beverage Navigator / Food & Beverage Specialists Organization
- CS Leaders / (사) 한국정보평가협회
- 제 3회 글로벌 바리스타 챔피언십 대상
- 제 2회 글로벌 바리스타 챔피언십 우수상

강의 및 경력사항
- 아영FBC, F&B사업부 본부장
- 유어쏨 대표
- 전)남양유업, 외식사업본부 차장/총괄지배인/헤드소믈리에
- 전)레끌레드크리스탈, 지배인/헤드소믈리에
- 전)보나세라, 헤드소믈리에
- 전)수원과학대, 와인 이론과 테이스팅, 음식과 와인의 페어링
- 전)상지대학교, 주니어 소믈리에 자격 과정
- 전)아카데미 뒤 뱅, 와인 ABC

자격증
- Advanced Sommelier, The Court of Master Sommeliers Americas
- Certified Sommelier, The Court of Master Sommeliers Americas
- Formateur en Vin, Acadmie du Vin
- 한국소믈리에자격, 한국소믈리에협회

수료사항
- Level 3 Award in Wines, The Wine & Spirit Education Trust
- International Higher Certificate in Wines & Spirits, The Wine & Spirit Education Trust
- Diploma of Master Class, Conseil Interprofessionneldes Vin du Roussillon

수상 및 기타
- Top 10 Sommelier of the year
- 대한민국소믈리에대회 장려상
- 코리아와인챌린지 심사위원

학력

- The Art Institute of Vancouver (Wine and Sprits )

경력사항

-  Gradation coffee 대표

- 2014~2018 대기업 외식사업부 브랜드 개발 및 교육

- 2013 World Cup Tasters Championship

- 2013 Canada Cup Tasters CHAMPION

연구활동

- 2019 국가 지원 사업, 예비창업 패키지 선정 및 졸업 완료

-  커피 입자 자동 분류 기계 발명  및 특허등록 완료
(특허 번호 제 10 - 2129211호)

- 그라데이션커피 로고 개발 및 상표 등록

(출원번호 40-2019-0151907)

-웨이브 프리즘 로고 개발 및 상표 등록
(출원번호 40-2019-0151897)

- 2020 국가 지원 사업, 초기창업 패키지 선정 및 졸업 완료

- 웨이브 프리즘 시프터 발명 완료 및 디자인 특허 등록완료

(디자인 - 2021-0062628 커피 입자 크기별 분류 분석 도구)

- 웨이프 프리즘 코어 (음파진동장치) 발명 완료 및 디자인 특허 등록완료

(디자인 - 2021-0067627 커피 입자 자동 분류 장치)

- 2022 서울 카페쇼 전시 참여 및 웨이브 프리즘 제품  출시

- 커피 입자별 크기에 맞는 추출 방법 젯씨고 유투브 채널 출연 (2023.01월)

 

학력
- 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학 박사
- 경희대학교 일반대학원 호텔관광경영학 석사
- University of Nevada, Las Vegas Hotel Administration 졸업

강의 및 경력사항
- 경기대학교 강의
- 경기대학교 평생교육원 강의
- 수원여자대학 강의
- 동우대학 강의
- 이탈리안 레스토랑 13애비뉴 운영
- 쉐리톤 그랜드 워커힐 근무

자격증 및 수상내역
- 2018년 숭실호스피탈리티 지도 우수상
- 2016년 한국국제 요리경연대회 지도교수상
- 마스터 소믈리에
- 1급 소믈리에
- 외식경영관리사
- 프랑스 C.F.P.P.A Certificate
- 오스트리아 The Austrian Wine Academy Certificate

학력
- 경기대학교 관광경영학과 박사
- 경기대학교 관광경영학과 석사

강의 및 경력사항
現 ㈜엔즈커뮤니케이션즈 대표이사
- 경기대학교 대학원 및 학부 강사
-  ㈜AP글로벌컨설팅 자문위원
-  재단법인 대한민국역사와 미래 정책위원
-  사단번인 해피파파 상임이사 및 사무총장
-  한국이레관광협동조합 기획 이사
-  공연·이벤트 그룹 연출테크 대표
前 광운대학교 융복합대학원 외래교수
-  의정부시 교육문화문과 행정혁신위원
-  관광경영학회 이사
-  진로직업교육학회 이사
-  ENS커뮤니케이션 대표
-  주부닷컴 마케팅팀장
-  정치광고회사 한섬기획 팀장
-  문화체육관광부 장관 표창

논문
- 주민의 관광영향인식이 정체성, 애착과 만족에 미치는 영향인식 연구,『박사학위논문』
- 관광지 서비스환경의 서비스가치와 행동의도 영향연구,『석사학위논문』
- 지방자치단체 상징물의 브랜드화를 위한 논의『한국문화융합학회』
- 인센티브여행사 선택속성과 장기지향성 관계연구,『관광경영학회』
- 농촌 특화마을의 물리적환경과 서비스가치, 행동의도 관계 연구,『관광경영학회』
- 전쟁기념관 어린이박물관 중장기발전 계획 연구, 『국방부』
- 의정부시 지역역사·문화적 테마조사 연구(의정부시)
- 의정부 관광도시화를 위한 호스피탤리티 활성화 전략 연구(의정부시)
- 미국 이미지를 활용한 의정부시 지역특화 브랜드전략 연구(의정부시)
- 경전철의 관광자원화를 위한 연구 - 의정부 경전철을 중심으로(의정부시)
- 윤봉길의사 상해의거 90주년 기념사업 계획 연구, 『예산군』

자격사항
- MASTER of Seoul Hospitality 수료
- 서비스평가사 2급

학력
- 한양대학교 관광학 박사수료
- 한양대학교 국제관광학 석사

강의 및 경력사항
- 항공서비스인재개발원 대표
- ㈜대한항공 객실부사무장
- 한양대학교 산학협력기관 BK 21 플러스 스마트창조인력 연구원
- ㈜호텔롯데 프론트부서
- 한양대학교 관광학부 겸임교수
- 백석예술대학교 항공서비스학부, 관광학부 겸임교수 및 입시면접관.
- 선문대학교, 동서울대학교 외래교수

논문 및 연구활동
-서비스청사진을 활용한 항공사 기내특화서비스 Kano분석: 영유아고객 서비스를 대상으로, 석사학위논문
-Kano 모형을 이용한 항공사 영유아 고객의 기내특화서비스 청사진 도출. 「관광학연구」, 39(10), 71-90.
-한식뷔페 서비스품질에 관한 연구. 호텔경영학연구.「127-145」, 26(1). 우수논문상

자격사항
- 국가기술자격증 미용사(메이크업)
- 국가공인 CS Leaders(관리사)
- 서비스강사 1급, 이미지 메이킹 컨설턴트
- 아시아나항공 CRS ABACUS 예약 자격증

학력
- 가천대학교 관광경영학과 박사
- 가천대학교 의료관광경영학과 석사

강의 및 경력사항
- 한국관광공사 전문위원
- 세종대학교 관광산업데이터분석랩 선임연구원
- 리서치림(한국시장조사 연구원)
- 한국문화관광연구원 위촉연구원
- 인천관광공사 주임

논문 및 연구활동
-자연재난이 관광산업에 미치는 파급효과: 관광수지를 중심으로, 『박사학위논문』
-코로나19로 인한 대구･경북지역 관광산업 피해와 파급효과: 산업연관분석을 중심으로,『경영컨설팅연구』
-Storytelling by medical tourism agents and its effect on trust and behavioral intention,『Journal of Travel & Tourism Marketing』
-차이나 리스크 발생이 국내 Hospitality산업에 미치는 경제적 효과: 충격반응분석 및 조건부 예측기법을 이용하여,『관광연구』
-자연재난이 관광수지에 미치는 파급효과분석: 자연자원중심지와 문화 자원중심지를 대상으로,『관광연구』
-방한 의료관광객의 관광객 행동특성 및 인구통계학적 특성에 따른 의료관광 스토리텔링 속성에 대한 차이 연구: 방한중국과 일본인 의료관광객을 대상으로,『관광연구』
-FDI Outflow, Gravity Theory, and Pollution Haven Hypothesis:Evidence from Korea Manufacturing Industry,『Journal of Korea Trade』
-게스트하우스 제도 도입에 관한 연구,『한국문화관광연구원』
-전통시장 외국인 관광수용태세 진단 연구,『한국관광공사』
-2016년 국제관광수요 전망,『한국문화관광연구원』

학력
- 숭실대학교 경영대학원 식음료경영학 석사
- 숭실호스피탈리티 관광경영학과 졸업

강의 및 경력사항
- ㈜비손에프앤비 R&D 총괄
- SPC ㈜비알코리아 마케팅본부 커피음료 R&D
- ㈜공차코리아 마케팅본부 상품개발팀 연구개발
- 다도글로벌 R&D센터 제품 연구개발 및 커피 교육
- KH 컴퍼니 R&D 및 커피 입문 교육

자격증 및 수상경력
- GIIK Roasting 2급 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK SAKE 2급 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK Hand Drip 2급 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK Latte Art 2급 / (사)글로벌F&B산업연구원
- GIIK Barista 2급 / (사)글로벌F&B산업연구원
- KONO HAND DRIP of MASANOBU KOUNO 수료 / (사)글로벌F&B산업연구원
- Europe SCAE Barista Certificate Leverl 1 / Speciality Coffee ASSN Of Europe
- 퍼스널이미지디렉터 2급 / 한국이미지경영교육협회
- 컬러애널리스트 1급 / (사)한국문화예술국제교류협회
- 국제공인 KIKISAKE-SHI(사케소믈리에) / 日本 SSI(Sake Service Institute)
- 제 1회 글로벌 바리스타 챔피언십(GBC) 대상
- 2011년 Barista Team Championship Award Gold Price

학력

- 경기대학교 외식 경영학 박사

- 경기대학교 외식 경영학 석사

- 세종대학교 나노신소재공학과 학사

 강의 및 경력사항

-서영대학교 겸임교수

-아리랑 외식사업 부대표

-(사)한국조리협회 상임이사

-(사)한국식생활문화학회 평이사

-(사)한국여행서비스교육협회 위원

자격사항

-  SMAT(서비스경영자격) 1급(컨설턴트)

-양식조리기능사

-한식조리기능사

-바리스타 2급/1급

-핸드드립 2급

-AUSTRALIAN WINE FOUNDATIONS

-WSET Level1 in wines

논문 및 연구활동

-외식소비가 소비감정에 미치는 영향, 『석사학위논문』

-SNS 이용을 통한 외식업체 관련 체험 마케팅이 공동 경험감과 행동 의도에 미치는 영향:공동 경험감의 매개작용 중심으로, 『박사학위논문』

-직장인 외식소비에 따른 감정 변화,『한국관광학회 국제학술발표』

-직장인의 점심 외식소비에 따른 소비감정 변화,『한국조리학회』

-외식체험 마케팅이 공동 경험감과 행동의도에 미치는 영향 : SNS를 기반으로,『한국조리학회』

-SNS를 기반으로 한 외식 체험 마케팅이 소비자 행동 의도에 미치는 영향-공동 경험감의 매개작용 중심으로,『한국식생활문화학회 신진과학자 학술연구』

 

학력
-경기대학교 관광경영학 석사
-동국대학교 통계학 학사

강의 및 경력사항
-한국교통대학교 항공서비스학과 외래교수
-서원대학교 항공서비스과 외래교수
-강동대학교 항공관광과 전임교수
-Growing 코칭 센터 팀장
-BMW Korea Driving Experience Center 총괄Manager -Crew factory 항공승무원 아카데미 부원장
-㈜ 아시아나 항공 캐빈승무원 13년 근무(대통령 전용기 탑승근무 경력)

자격사항
-CS강사자격 1급
-DiSC강사자격
-컬러이미지컨설턴트 1급
-항공예약 2급_GOLD
-항공발권 2급_GOLD

논문 및 연구활동
-  국내 저비용 항공사 서비스품질 측정모형간 실증적 연구

학력
- 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영과 박사과정 졸업
- 세종대학교 산업대학원 호텔관광경영과 졸업
- 이탈리아 Asti ICIF요리학교 졸업
- 이탈리아 Milano IPCA 요리학교 수료

강의 및 경력사항
- 한국여성와인협회 회장
- 이탈리아 공인소믈리에
- 동원대학교 호텔외식경영과 외래교수
- 강남대 평생교육원 호텔관광경영과 외래교수
- 건국대 미생물학과 와인학 석사과정 겸임교수
- 숭실대학교 경영대학원 외식경영과 외래교수
- 세종대학교 호텔관광경영과 외래교수
- 백석대학교 외식산업과 외래교수
- 천안연암대학 외식산업과 외래교수
- ㈜ 와인나라근무
- ㈜엘지화학 근무

해외 경력
- 이탈리아 Campione "Ristorante TAVERNA" 근무
- 스위스 Chiasso "Ristorante Piccolo Mondo" 근무

자격사항
- KAM 음료마스터 수료 『한국정보관리협회』
- 커피바리스타 경영사 2급 『한국정보관리협회』
- 아시아와인트로피 심사위원 위촉 『대전마케팅공사 & 독일 베를린와인협회』
- 와인양조 & 전통주 마스터과정 『한국특산주협회』 수료
- 이탈리아 전통제과 제조 『이탈리아 시칠리아 제과제빵협회』 수료
- AIS 이탈리아 공인소믈리에 『Associazione Italiana Sommeliers 협회』 1단계, 2단계, 파이널 단계 마스터

논문 및 연구활동
- 자아일치성이 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향『한국관광학회』
- 와인브랜드의 자아일치성이 브랜드태도와 브랜드충성도에 미치는영향 기능적일치성과 소비감정의 매개효과를 중심으로『박사학위논문』
- 재한 중국유학생의 여가활동이 여가만족도와 대학생활 만족도에 미치는 영향『세종관광산업연구소』

특기사항
- 대전 아시안 와인트로피 국제심사위원 활동
- 농림산업부 전통주 살리기 프로젝트 토론자
- Simply Italian Great Wines Korea 세미나 대표 진행자
- 한국 전통주 심사위원 위촉
- 재능방송 “여성 성공시대 <소믈리에편>” 출연
- EBS FM 라디오기획특강 6부작 와인과문화 진행 강의
- 아리랑 TV 특별기획 “와인과 음식” 출연
- 국민은행 『kb 프랜즈』 와인컬럼 집필
- ㈜와인나라 『와인아카데미 가이드』 공동집필
- 이탈리아 Campione "Ristorante DA CANDIDA"월드컵 행사 한국 디너의 날 진행

학력
- 경희대학교 일반대학원 호텔경영학과 박사수료
- 경희대학교 관광대학원 호텔경영학과 석사

강의 및 경력사항
- 現) 지오애드 기획팀장 (2016.12~ )
- 前) 노보텔 앰배서더 독산 레스토랑 지배인 (2004.04~2016.04)
- 前) 르네상스 서울호텔 (2002.10~2004.03)
- 대림대학교 호텔외식서비스과 외래교수
- 수원여자대학교 외식산업과 외래교수

자격사항
- 제40회 관광의날 한국관광협회장상
- 커피바리스타
- 조주기능사

논문
- 호텔 레스토랑의 소셜커머스 마케팅이 인지, 가치, 충성도에 미치는 영향